位面餐馆通古今[美食] 第52节
小姐姐想了想，道：“我去仓房捡些山芋，让那个厨师给我们做山芋吃，也给爷爷带一些回来，吃了好吃的山芋，他的病一定会好起来的。”袁圆在小年夜里接到了她在二星餐厅的最后一个任务。还是烹饪任务，给小姐弟烹饪小年夜餐食。
两位小客人脏兮兮的脸蛋儿上挂着两团高原红，衣袖很长，裤腿拖地，沾满了泥浆。最显眼的是小姐姐身后背着的丝袋子，鼓鼓囊囊一大袋，把小姑娘的背都压驼了。
“孩子快把口袋放下。”老袁开口提醒。
小姑娘依言放下袋子，羞涩地笑笑，“一点不累，我经常帮爷爷背山芋，背猪草，我力气可大了。”
小弟弟懵懵懂懂，怕被撵出去，赶紧道明来意，“我们没有钱，你们可以做山芋给我们吃吗？”
袁圆柔声道：“当然可以呀，快过来坐吧，尊贵的小客人们。”
老袁征求了姐弟俩的意见后，帮忙把两人的衣袖挽起来，用湿巾把两人的小手擦干净。
客人再小也是客人，要尊重客人的意愿，如果小朋友不想洗手，自然也没问题，我们是不带病毒的位面餐厅。
“青青、健健，我们这里过小年吃灶糖，你们想不想尝一尝？”老袁笑问。
小弟弟点头，“我们过小年吃洋山芋，不过我也可以吃灶糖。”
酥酥脆脆的灶糖沾满了芝麻，又香又甜，不过小弟弟谭健还是固执地坚持，“没有山芋好吃。”
“嗯，我也觉得山芋是世界上最好吃的食物，”袁圆笑着点头，“全世界人民都爱它，今天晚上姐姐给你们做几种不同的口味尝尝，如果觉得好吃，欢迎你们每天都来吃。”
小姑娘眼睛大而黑亮，抿抿唇，最后鼓起勇气开口，“姐姐，我可以跟你学吗？等我学会了就能做给爷爷吃了。”
“当然可以，我先教你最简单的几种做法，第一步先把土豆煮熟……”
在袁圆教学的间隙里，886插空问道：“土豆虽然便宜，不过他们两个带来的土豆质量不错，我可以给到1.8元一斤，你为什么不给他们做更好吃的年夜饭？”
“美食系统接待了来自不同背景的千千万万个顾客，你们也一直在通过顾客研究人类生活的方方面面，甚至连两性关系也不放过。
那你们有没有总结过这样一个主题，在不同的吃法和活法里，哪种让人有幸福感，那种又败坏了兴致，破坏了生活？”袁圆反问。
小管家若有所思，“吃和活？我们好像忽略了最基础的研究。”
袁圆接着道：“我纵然能做出无数种物美价廉的食物，但对两位小朋友来说，吃洋芋能给他们安全感，能维持他们小小的自尊，此时此地，它就是最幸福的食物。”
谭青、谭健两姐弟的小年夜晚餐也吃圆圆的洋山芋也即土豆做成的食物，寓意美好，味道绝佳。
王尕怂送给袁圆几瓶泽蒙油，看似普通，实际是西北一代的绝品调味料。倒一点泽蒙油在煮熟切块的土豆上，味道浓郁，回味悠远，让普普通通的碳水升级为最美味的碳水。这是来自同样喜食土豆的西北人就地取材的饮食智慧。
小谭健快速干掉一碗，毫不保留地夸赞道：“真好吃，你果然是大厨。”
还有更好吃的呢，把煮熟的土豆切成粗条，平底锅刷上油，用小火把土豆煎到焦黄，撒上烧烤料，装盘齐活。
碳水的焦香比如锅巴，比如煎土豆的表皮，没有几个人能够抗拒得了。外表酥脆，内里绵糯，山区的土豆品种换代慢，颗粒不大，但香气明显，远不是那些打了膨大剂的孬货可比的，连老袁都跟着吃了两根。
谭青真心实意地对袁圆表示，“比肉还好吃。”
“煎土豆不像炸土豆费油，用你带来的多余土豆，我可以换给你一些油和调味料。”袁圆替小姑娘想得很周到。
最后一道菜要带回去给爷爷吃，袁圆让谭青亲自上手，“系统说了，你出了原材料和劳务后，这道菜就不收你的调味钱，免费。”
小姑娘腼腆，抿着嘴笑得很开心。
袁圆指导小姑娘做的是黑胡椒土豆泥。材料还是煮熟的土豆，牛奶和黄油等一些辅料系统给免了单。
做法简单，一学就会，土豆加牛奶捣成泥，起锅烧汁，入耗油、黑胡椒还有一点黄油，熬浓稠浇在土豆泥上，用时不过三两分钟就完成一道菜。
两个小孩兴奋极了，迫不及待想要跟爷爷分享，带着换来的东西，立即离开了餐厅回到自己的位面。
老人饱经风霜的面孔因为病痛微微皱缩，昏睡中被孙女摇醒，喂了一勺温热的土豆泥，带着奶香和胡椒微辣的土豆泥滋润了喉咙，美味让老人稍稍打起精神，开口的声音暗哑，“这是谁送来的？还怪好吃的。你们俩吃了吗？都怪爷爷没用，过小年让你们跟着一起遭罪。”
小姑娘在爷爷面前恢复活泼，转了转眼珠，答道，“爷爷，这个是灶神送来的，灶神还教了我怎么做，小年夜我们一点没遭罪，可开心啦。”
小男孩笑哈哈，“过小年，吃洋山芋，团团圆圆。”
老袁拍拍女儿的肩膀，赞扬道：“世人皆苦，唯有自渡。学会烹制土豆，是自渡的第一步。囡囡你做得很好。”
袁圆笑，“我们过了个很好的小年夜呢。”
我的好爸爸，你不需要自渡，你的女儿在跟你一起努力，我们的位面餐厅又要升星了。
作者有话说：
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第50章 豆腐宴
二星餐厅的十个短任务袁圆已经全部做完，升星的另一个条件，10万功德值还没有达成，目前攒了6万多。
灭虫果然没让袁圆失望，在所有人的共同努力下，多日积攒，已经有数十万的鸭子和鸡在虫灾位面参与灭虫，尤其是鸭子，被成群驱赶到野外，除了深埋地下的虫卵，所过之处，寸虫不留。原始位面支援的穿山甲，经追踪确认，适应良好，因为食物太丰盛，全都长胖了，经常卡在自己挖的洞里划水，被虫灾位面人笑称史上最蠢萌穿山甲。
原始位面进入漫长的冬季，野外狩猎和采集活动停止，休参考戴安教授的建议，在新建的温暖的木屋中教授部落民众学习一些手工技术，还有简单的象形文字和数字，不直接教授现代文字的原因是，拥有正常大脑的部落首领敖休可称得上是基因突变，大部分原始人头很小，脑容量有限，太复杂的东西根本学不会，基因和智力的进化需要漫长的时间。
技术，文字和计数方式的传播，功德值自然不容小觑。
还有袁圆意料之外的收获，比如动物救助者郑妙兰，为了挣钱还债，救助更多的动物，郑阿姨想到了一个好办法，利用长期经营的视频账号卖货。她那里土地的菌群结构有些问题，普通的葱姜蒜等基础调味料一直长不好，价格常年居高不下，郑阿姨挂靠在一个朋友的食品加工企业之下，将从其他位面低价购进的葱油、姜汁等成品贴牌再销售，利润又增加了好几成。因为禁言功能，倒不用担心秘密被透露出去。
手头宽裕之后，郑阿姨救助的动物又增加了很多，时常带着得了犬瘟热的小狗和生病的小猫来餐厅治病，生命不分贵贱，袁圆从郑阿姨那里获得的功德值也十分可观。
还有程墉在大显的搬砖行为，慢慢积累的功德值也多了起来。
这些还不够，袁圆把目光转向丧尸位面。利用系统的消杀功能，萧炎这段时间已经救助了上百人，救助一条生命比消灭数吨虫子奖励的功德值还要高，但一次性只能带三人，积攒起来耗时过长。
想要快速升星，就得指望丧尸疫苗的研发，886预测，疫苗一旦研发成功，不但二星任务的功德值够了，连三星餐厅的功德值都能攒完一半。
被袁圆寄予厚望的萧炎、闻天、李维维，此刻正在一处秘密场所跟赵副基地长碰面。
赵诚因为是副基地长的儿子，不像那些在外面受伤的普通基地居民，受关注度高，为了防止上面一部分人多想，所以即便病愈也不能轻易出现在人前，目前正被副基地长赵子荣安排在一处隐蔽场所修养。
原本因为独子即将丧命，心灰意冷的赵子荣经历了大悲到狂喜，眼见儿子状态越来越好，哪怕当初面对丧尸病毒爆发都能从容面对的赵副基地长，心中久久无法平静，对面这几位年轻人的所作所为已经让他失眠了好多天。
赵子荣灾变前是帝都大军区的二把手，多年和平状态下，军部不受重视，被各方势力打压，哪怕灾变后靠军部的力量，才在城市北部清缴出一片区域重建基地，发展成如今的模样，但赵副基地长还是受多方联合排挤，职位依然是万年老二。
闻天和萧炎作为底层一员，以前很难跟副基地长这个层级的人物面对面打交道，据说这人很冷血，早年帝都基地混乱过一段时间，是这人用雷霆手段强势处置了一部分人，秩序才逐渐恢复，有人赞扬他有大局观，有人骂他冷血。
这是他们将赵诚平安送回来之后，双方的第一次正式见面。此刻这个冷血将军不苟言笑坐在那里，不主动开口，压迫感十足，丧尸虽然可怕，但他们没有思维，活人才是最可怕的。
闻天作为队长只能硬着头皮顶上去，“感谢您提供的黄金，也感谢您按照约定没有追查我们的治疗方法。”
赵子荣沉默地点点头。心里却不这么想，虽然送了十公斤黄金出去，但买我儿子的命，我还嫌少呢，不是没有追查你们，是根本查不出来，所以我才按兵不动，等你们主动上门。
闻天又不是基地长肚子里的蛔虫，哪能猜出他心中腹诽，他是个干脆的人，直接道明来意，“我们现在在研究丧尸病毒疫苗，已经有了重大突破。”
底层人物有底层人物的消息渠道，这段时间他们没闲着，多方打听赵子荣的为人，结果还算满意。
从一个件事可以看出副基地长人还不赖，部队死于丧尸之口的士兵家属，跟他们小队一样，副基地长全都一管到底，末世十年，照顾了这么久，不只是收买人心这么简单，说明这个人有情有义。光讲义气这一点，就比虚伪透顶，最会耍手段的一把手，和只会往兜里捞钱，不管底层民众死活的三把手好多了。
所以，小队最终决定把疫苗的事说出来，现实不是电视剧，哪有凭空出世的孤胆英雄，拯救丧尸灾难必须群策群力，起码要有个上层人物牵头去办，跟刘桂英大娘找县长一样，赵子荣副基地长就是闻天、萧炎找到的合作者。
老赵极力控制表情，看起来五官没挪位，但他紧握桌角的右手出卖了他的心情。你们这几个家伙真把这事干成了！太他娘的了不起了！
既然说出来了，闻天就没再隐瞒，接着道：“我们不了解研究所里研究员的背景，进去就是想蹭器材搞研究，并没将这个发现跟其他人交流，但维维只是个临床医学专业的肄业生，免疫学和制药学知识储备不够，想进行下一步研究，必须得有业界大拿出手，我们今天过来找您，就是这个目的。”
不必说什么拯救全人类的大话，跟军人讲话有什么说什么。
赵子荣更直接，“别在帝都基地研究，研究所里的都是草包，灾难初期，帝都那些专家教授除了被咬死的，大部分都被我派人转移到锦城基地去了。如果信得过我，你们就去锦城，那全是我的人。”
“……”感情您还有后手呢。
锦城离帝都三百多公里，地理位置特殊，自古就是兵家必争的咽喉之地，闻天不由想到，兴许再往北的几个基地也有赵副基地长的势力，真人不露相，这人看似在帝都的权利争夺中失败，但早已布局深远，到底想干什么？
见三人面露忌惮之色，赵子荣哼笑一声，“你们现在害怕是不是有些晚了？我儿子虽然什么都没对我说，但我要是连不想说和不能说都看不出来，那我这么多年兵算是白当了。你们背后肯定有个超乎所有想象的秘密力量，我不动你们不是我害怕那个力量，而是我不愿，也不想，因为我们的目标一致。”
赵子荣叹了口气，情绪难得外露一回，说出来的话与冰雪位面的方欣然顿悟过后的那句——善良的人要有力量，异曲同工，“今时不同往日，想做大事，做好事，必须要手握权力。”
进门后一直沉默的萧炎突然开口：“副基地长，有关太阳能和风能的核心技术能不能给我一份？”
一个位面的力量有限，一味索取不付出也不行，萧炎想拿着本位面的领先技术，跟其他位面交流免疫技术。
老狐狸副基地长目光闪了闪，虽然小肖语焉不详，但他直觉这姑娘不是无的放矢，毫不犹豫道：“都什么时候了，如果新能源技术能为消灭丧尸病毒贡献一份力量，我自然全力支持。”
赵子荣让心腹立即把技术调出来，第一时间交给了萧炎。
……
正月十六是爷爷的忌日，一大早袁圆跟父亲一起去墓园扫了墓，回到岛上后，袁圆就让分支系统邀请客人来聚餐，一旦爷爷在忌日里重回人间，她想让老人家看看如今夜未央的神奇盛景。
客人凡是能抽开身的都准时到来。
谭青、谭健小姐弟这个正月里天天都来餐厅报道，吃得好，脸蛋明显长了肉，谭爷爷的身体在小姐弟的照顾下，也逐渐好起来，家里明显多出的东西，老头虽然找不到来处，但没忘记感恩，嘱咐谭青，把家里的最后一块腊肉拿去感谢恩人。
想着今天聚餐，小姑娘就把腊肉给拎来了。这块腊肉祖孙三个舍不得吃，从去年春节放到今年春节，挂在火塘上方，吃了一年的烟火，已经变成沥青一样的颜色。小姑娘怕袁圆嫌弃，低着头羞赧道，“姐姐，这个吃起来挺香的。”
袁圆怎么会嫌弃，摸摸两个孩子的脑袋，“你们家乡的腊肉非常有名，平时姐姐想买都买不到呢，谢谢你们的礼物，姐姐很喜欢。”
不是所有人都可以利用位面餐厅快速改变自己的命运，谭家小姐弟就是如此，虫粉属于优质的高蛋白，一斤价格只是谭家山芋的三分之一，袁圆计划让小姐弟劝说谭爷爷多养一些猪，虽然累一些，是很好的增收渠道，小姐弟也可以利用餐厅营业的两个半小时，跟昱琉和其他小朋友一起多学习一些知识。
当年纪弱小无力改变命运之时，唯有接受命运的馈赠，遇到位面美食系统就是谭家姐弟命运里的奇迹。
没出正月还是年，今天日子又特别，袁圆给大家做豆腐宴，祈福也送祝福。
喜欢辣的有川式麻婆豆腐，起酥的牛肉粒与来自原产地的郫县豆瓣，德阳酱油，汉源大红袍花椒粉，成就了一份麻、辣、鲜、嫩、烫的神奇豆腐。
麻婆豆腐烫嘴的时候吃最好吃，挖一勺豆腐浇到米饭上，牛肉酥、花椒香，辣油红，趁着这热乎劲，正饿着的张伟博士连干两碗米饭，肚子立马撑圆了，抹一把脑门冒出的汗，又爽到了。
袁圆在后院晒制的酱油有了用武之地，拿来为大家制作本地特产东沙香干，制作香干的豆腐是一早就做好的，放在系统冰箱里保鲜，取出榨出水分后，配以适量的八角、桂皮等调味料，再加上自己特别晒制的酱油煮沸沥干后，用炭火烤干后食用。
有了晒制酱油的加入，豆干才更加入味。古法烹制的豆干，豆香浓郁醇厚，口感绵密极富弹性，越嚼越香，鲜香久存，虽为素食，味比海鲜，是极品下酒菜，好些男客人表示要买豆干当外卖，回去加餐配酒。
萧炎则吃到了袁圆特地为她烹制的豆腐狮子头，比猪肉狮子头更嫩滑，汤鲜味美，吃素吃出了肉味。
鲁菜豆腐箱，配料多多的八宝豆腐，韩式铁板豆腐，淮扬菜经典豆腐包子，文思豆腐，每个人都能在其中找到自己所爱。
见客人吃得差不多，萧炎请大家听一下自己的发言，“我们位面在新能源领域一直表现不错，仅靠新能源就能维持几百万人的基地的正常运转。
我虽然不是专业研究这方面的，多少有些了解，我们位面对太阳能板的核心硅晶的研究有创新突破，对风力发电机的核心构件也做了大规模改进，蓄能方式也有很大的革新。如果大家感兴趣都可以免费获取这些技术资料，我就一个条件，能不能跟我交换一些疫苗研制，还有免疫学领域的优秀论文。”
就算萧炎不提，袁圆为了自己的升星任务，早就提前做了准备。
丧尸病毒其实有迹可循，人类历史上曾经爆发过一种跟丧尸感染症状相似的流行病，引发大流行的病毒的名字叫朊病毒，对这种病毒的免疫能力已经被自然选择写进了人类的染色体中。
她跟萧炎交流过，丧尸位面实验室病毒泄露后，先是动物染疫，接着传染给人。病毒失控极有可能是朊病毒在动物身上变异后，人类原本的病毒免疫功能失效的后果。
关于朊病毒的研究在本位面一直方兴未艾，有两个诺贝尔奖就颁给对朊病毒研究有突出贡献的学者，关于这方面的研究资料，袁圆找程墉帮忙收集了很多，今天就可以交给萧炎。希望对疫苗的研究能有所帮助。
客人多了，信息的获取渠道也变多，那些时间落后的位面暂时帮不上忙，跟袁圆的位面时间同步，或超前的张伟博士、小何老师、美国姑娘珍妮、吴基地长等人都表示可以帮忙收集。