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第107节

    第92章 教程
    “哇……”
    魏萱的认知都被颠覆了,又看了下评论,知道这一手露得很漂亮,实在没法黑。
    同事说:“这好像不是偶像派啊?”
    “这样的刀工,没个几年苦练肯定学不出来。说不定几年也雕不出来,还是看天赋的吧?这老板手也太巧了。”
    “养猪做菜,为什么手会那么嫩?我平时洗几件衣服而已,都觉得手变糙了。”
    同事捏着下巴说:“我现在相信这家店可能是被黑了。我觉得她说得很有道理诶,对方是一位专业厨师,也是一个业内人士,为什么要在没吃过她的菜,也不知道她水平的情况下,就说她不专业,不正规?这不是误导吗?靠着自己的认证,高高在上地对对方进行评价,不就是为了给自己打广告拉逼格吗?”
    “对啊,最近他的账号下面都是一帮捧臭脚的,说还好厨师这行业不靠脸,有他这样敢说话的行业标杆。啧啧。两句话,一下子就成业内行家了。”
    “我竟然之前都没觉得哪里不对。原来我才是被洗脑了啊。天呐营销套路多,专挑着人性弱点设坑。怕了怕了。”
    “他没想到老板还真有一手吧?踩到雷了哈哈。”
    “你们看他第一次评价,还放了餐厅地址。本质哗众取宠加广告费吧?”
    “他放的是星级餐厅跟米其林的地址,不至于吧?”
    “就算客流量足够,口碑总要的吧?口碑才是提价的基础啊。你自己说,这事之前,你听说过那几家餐厅的名字吗?现在靠着拉踩,连国民度都有了。”
    几人觉得很有道理。
    一线明星还需要适当的营销来保持热度,奢侈品都需要请大使推广大眼,何况是这种有助于逼格的广告呢?
    “而且我就一直不明白,中国地大物博,那么多传统美食,为什么要听一个外国的卖轮胎的来告诉我们有什么好吃?”
    “我竟无法反驳。”
    “魏萱,魏萱你在干什么呢?”
    魏萱认真对着电脑,敷衍地“嗯”了一声,继续疯狂截图。
    对不起,她现在是个手控了。
    ·
    很快众人跑到之前出言批评的那位专业厨师账号下面,半讽刺地要他给个回复。
    “报——你的江山要沦陷了!请求支援!”
    “两边的细节对比。【图片】不同台比对真不知道,水准的确是有差距的,希望这位‘大厨’不要碰瓷,做到老板这种程度,再说自己是个‘大厨’吧。”
    “厨师本质比的是厨艺,刀工这种就是哗众取宠。(五毛一条,想加群一起致富的欢迎私聊)”
    “身为‘猪’的食客,这次终于扬眉吐气了,之前看这人账号下面的评论快要气哭,语气明明特别瞧不起人,说得好像谁没吃过米其林一样。服务行业还搞歧视客人呢?小老板威武!”
    “……嗯,可是我确实没有吃过米其林。【忧伤】”
    那位厨师可能事情都没搞清楚,见自己的账号被人攻略了,一气之下,又发了一条粉刺意味十足的信息。
    “确实是直播还是录播,确定时长跟是否快进,再来跟我谈技术。”
    没多久后似乎知道自己翻车,又快速删掉了,之后选择装死。
    网友们简直无话可说。
    你之前说人家是半路出家,毫无实力,光靠营销,害“猪”背了好大一口黑锅。别人现在回应了,你却没半点反应。
    比烹饪技巧网友们是吃不到,没法评判,但是比刀工,这总能看见了吧?你起初就是拿这个做挑衅,如今对手有来有往,你就算知道比不过,道个歉不行吗?
    网友不肯止步于此,@雇佣他的餐厅账号,非要刨根问底。
    对方大概也觉得道歉有失颜面,选择了沉默处理好平息事态,觉得这根本不是什么重要的事。一两天风头也就过去了。
    可是这样龟缩的结果反而激怒了网友。只是一个晚上的时间,几家餐厅在美食网站上的评价,出现了大量低分。
    等管理层反应过来的时候,他们的平均积分已经大幅下降,首页几乎被各种差评占领,想公关都来不及。去社交软件上搜索了一下,发现还有许多网友不停呼吁过去打低分,好降低餐厅权重,将他们拉下搜索首页。
    发起疯来的网友,是无比热情且不讲道理的。店家终于开始害怕,见负面效果开始蔓延,为了及时止损,出面道歉,并催促厨师出来发表声明。
    随后那厨师也扭扭捏捏地出来,为自己的失言道了个歉,并表示寥寥云的表现确实不大符合他们一贯的认知,所以他先入为主,出现了误会。
    寥寥云才不管他是怎么措辞的,知道对方是臣服于自己真正的技术就满意了。
    她觉得自己就不应该这么低调,低调不利于评选先进,勇于表现自己也是优秀青年的一种优点,我们说,毛遂自荐是一个褒义词不是吗?
    于是她上网搜索,将网上所有还有残留的,被她打过脸的痕迹跟言论,都截了出来,挂到自己的账号上,替换置顶。
    什么路人质疑、节目打假、群体声讨、警方辟谣、无痛杀猪、群鱼表演……各种看似魔幻的低级谎言,到最后却被证实为事实。网友花式栽跟头的模样,撑满了一整个页面,甚至都显得有点委屈了。
    众人这才发现,餐厅碰瓷其实已经不是第一次发生,然而网友还是非常顺道地受骗,屡试不爽,表现蠢得跟当初被下了药一样。
    食客们看她的置顶,感到了深深的疼痛。
    同一个世界,同一个网友。在寥寥云的店面前,究竟摔过多少个人?那坑多的都是月球表面了吧?
    “我帮你打假”节目组那边也快哭了。虽说他们是蹭过“猪”的热度是吧?但是这样被翻旧账公开处刑,他们也是很没有面子的啊。
    ·
    寥寥云从未有如此强烈的直播热情,毕竟她并不喜欢上镜,也不靠直播接广告,时间与收益不成正比。
    但是现在,每天下午结束营业之后,她都乐意在店里做个半小时的直播。
    虽然……嗯,虽然观众对她究竟如何保养手更有兴趣。
    寥寥云看着直播间的热度一路飙涨,每天做的事情就是打电话问狐狸。
    “这样可以了吗?大家现在反应怎么样呀?我们的营业额还是最高的吗?要不要加长营业时间啊?还有,这个评选是市民投票还是专家自选?如果是市民投票的话,你赶紧告诉我,我还来得及拉拉票的。”
    狐狸:“你开你自己的店慢慢赚钱就行了。口碑上去的话应该是没什么问题的,你的对手竞争力都不大。”
    寥寥云大声道:“要口碑?我懂的!”
    为自己正名只是挽回口碑的第一步,她弄的第二个频道,就是弘扬自己的真善美——顶级厨师倾囊相授,免费教导大家如何有效去除猪身上的骚味,吃到最好吃的猪肉!
    她在直播中告诉观众如何合理运用调料,还教了大家应该要怎么制作调味用的黄酒,以及一些常用的酱料。
    她教得特别诚恳,参考了各大美食网红的教学流程以及网友留言,几乎是手把手的傻瓜式教学。同时还将最主要的问题再三重申:
    “我们店的素菜跟我们店的猪肉一样,都是通过特殊的方法种植出来的,味道也不大普通。所以你们用市场上买到的食材来制作的话,味道上应该会有细微的差别,但是对于家常菜而言,没有太大的影响,大家可以自己尝试一下。”
    她教得的确非常认真,也十分清楚,乍一眼看上去似乎没有多少难度,然而这样一通操作下来……大家更不想做饭了。
    懒惰是人的本性啊。寥寥云这几节课的教程,彻底激发的观众的惰性。
    比如说做一道最简单的凉面吧,首先你得擀面。这一步就杀退了半数以上的人群。然后还得先做黄酒和酱料。这酱料呢,又有酱油、豆瓣酱、海鲜酱、芝麻酱、辣椒酱之分,看你自己选择。辣椒酱里面呢,又有油制跟水制,蒜蓉、肉末、剁椒、灯笼椒等等各式乱七八糟的配料。
    这些都是寥寥云自己多年来搜集并保留的库存。
    她给众人展示了一下,她那几乎堆满了整个仓库的调味品,直接吓呆一干吃瓜群众。
    寥寥云还很轻巧地说:“大家选自己喜欢的做一两种就好了。我一般会根据不同的菜式,搭配不同的辣酱。来我店里就没的选了。如果实在觉得麻烦的话,直接买市面上的成品辣椒酱也可以,只是我觉得那些辣酱的味道有点太冲,而且没有新意。”
    众人摇头表示:他们其实不需要新意。不就是膝盖吗?他们心悦诚服地跪了。
    就算坚持到了这一步,有人真的选择自制酱料。那腌制、处理都是需要时间跟功夫的。他们没有经验,动作缓慢,失败率极高。不是真爱的话,与其捣鼓这些东西,还不如去公司加个班,奖金都够他们买n瓶成品辣酱了,说不定还能感动上司,走上人生巅峰。
    把有限的时间,投入到可以令人快乐的事情中去,才是现代人的高效率生活呀!
    不过就是这几次的教程,给众人清楚展示了一下寥寥云平时那看似简单,实则复杂的操作。众人深切认识到,寥寥云的猪肉美味不是没有道理的。
    别看人家店小,装潢诡异,好似不拘小节,实际上她对美味的追求,已经细致到了堪称恐怖的程度。人家只是不说而已。相信就算是业内专家,也不得不说一句这是颇具匠人精神的厨师。
    费上那么多心力,用心对待烹饪,价格却只在高档餐厅中处于中下游的水准,贵吗?
    食客们在这一刻好似醍醐灌顶,齐齐醒悟。
    太特么的便宜了啊!
    第93章 请假
    有这种想法的显然不是一个两个,众人互相间一交流,顿时心底的那股怜惜啊,在共鸣中被放大了。
    科学是不会骗人的。事实证明共振的理论不止适用于物理,还有心理。
    于是寥寥云这两天接受了无数食客们慈祥的目光,这些客人们对待她的态度也变得更加客气,连说谢谢的时候都要面带微笑,放低语气,仿佛手中接过的不是餐碗,而是小钱钱。
    道长们也跟她反应,说最近店里的氛围变得非常柔和。虽然店面地处小吃街,但已经有一点高档餐厅的做作感。当然这个“做作”在此语境中是一个褒义词,换一句浅显点的话来解释,就是人人无师自通秘技·商业互吹·十级,这个水准吧。从各方面来看都是一件让人开心的事情。
    譬如:“你太辛苦了。像你这么认真工作的社会栋梁,还有人对你进行无端诋毁,我都为你觉得委屈!要是其他人有你一半的努力,我国餐饮业早就已经称霸全国,制霸米其林!”
    寥寥云:“??”
    再譬如:“我要怎么才能做到像您一样有内涵有素质的专业厨师呢?甚至连酱料都准备得那么齐全,一点细节都不将就。”
    寥寥云心说:活得够长吧。还有每天24小时都可以拿来干活,不需要睡觉也不会过劳死的那种。
    还有更甚者打歪主意:“您这里的商品,我们一样也不想错过。我觉得您可以考虑一下卖调味料。我们可以只靠白米饭和调味料度日的,相信我,它的销量绝对要比猪肉更高。”
    她知道这群人都在觊觎她的调味品。毕竟那是经过岁月检验,有些甚至已经失传的绝品酱料。但是不行。因为需要的材料注定没法量产。
    那一双双闪光的眼睛,仿佛都在怂恿她涨价。
    寥寥云看出了他们的渴求,也觉得是时候该涨个价了,但最后还是坚强地抵挡住了这个诱惑。
    等她评上优秀青年,不需要舆论支持,再考虑涨价。现在一定要忍住!
    她要做a市优秀创业青年!
    ·
    不知道狐狸之前是不是诈她,寥寥云的优秀青年代表,真的批下来了。但距离狐狸给她警告的那一天,才过去没多久。按照正常流程来说,是绝对不可能那么快的。中间要各种耽误,选拔,考察,盖章……除非这是早就已经在申报审批的项目。
    那是一个安静的早晨,与往常没有多大的差别,寥寥云躺在望不到头的云山上,没有一点点的防备,被突如其来的消息惊得七晕八素,最后在狂喜中沉沦。
    因为太过高兴,都没有精力去追究狐狸的过错。
    她盯着那个打来通知的号码,坐在床上开始了长久的发愣。然后打开日历,悄悄在这个日期上点了个圈,定位“云山光荣日!”。
    完美。
    寥寥云打开软件,轻车熟路地点进账号。
    后台私信依旧是999+,评论跟各种@也看不到头。然而从前面往后翻,都没有看见预料中对她获奖的恭喜。这些人对荣耀真是一点都不敏感。
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